Hoofd- adoptie en pleegzorgVoedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium

adoptie en pleegzorg : Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium

Door Vincent Iannelli, MD Bijgewerkt op 23 april 2019 Medisch beoordeeld door een door de raad gecertificeerde arts
Allen Donikowski / Moment / Getty Images

Meer in Healthy Kids

  • Voeding & Voeding
    • Alledaagse wellness
    • Veiligheid & EHBO
    • inentingen
    • geschiktheid

    Waarom is kalium een ​​belangrijke voedingsstof in het dieet van uw kind en welke voedingsmiddelen bevatten veel kalium ">

    Het belang van kalium in het dieet van kinderen

    Kalium is een belangrijk mineraal dat sommige ouders proberen te verhogen in het dieet van hun kinderen, vooral als kinderen beginnen te klagen over dingen als groeipijnen.

    Hoewel extra kalium waarschijnlijk niet helpt bij groeipijnen, die meestal als normaal worden beschouwd, kan een dieet met veel kaliumrijk voedsel helpen:

    • Houd de bloeddruk laag
    • Verminder het risico op nierstenen
    • Verminder botverlies naarmate we ouder worden

    Gelukkig krijgen de meeste kinderen voldoende kalium als ze een uitgebalanceerd dieet eten met veel fruit en groenten, of voedingsmiddelen die verrijkt zijn met kalium.

    Hypokaliëmie - Laag kalium bij kinderen

    Als uw kind niet genoeg kalium krijgt of als hij ziek is (als hij braakt en diarree heeft die leidt tot uitdroging of overmatig zweten), heeft hij te veel kalium verloren (dan kan hij effecten van een kaliumtekort vertonen ( hypokaliëmie).

    Symptomen van kaliumgebrek kunnen spierzwakte en hartritmeafwijkingen zijn, die meestal onmiddellijke medische aandacht vereisen.

    Neem een ​​moment om vertrouwd te raken met de symptomen van uitdroging bij kinderen. Hoewel uitdroging een van de meest waarschijnlijke redenen is waarom uw kind een laag kaliumgehalte zou ontwikkelen, kan het gevaren opleveren die veel verder gaan dan hypokaliëmie. Enkele van de meest voorkomende symptomen zijn een droge mond en tong, verminderde urineproductie en koele ledematen. Als het gaat om uitdroging, is een onsje preventie zeker een pond genezing waard. Neem ook de tijd om vertrouwd te raken met het beheer van uitdroging bij kinderen. Enkele van de beste behandelingen voor het herstellen van vloeistoffen, zoals orale rehydratatie-oplossing en het BRAT-dieet, kunnen ook helpen het kaliumgehalte te herstellen.

    Hyperkaliëmie - teveel kalium kan ook een probleem zijn

    Houd er rekening mee dat het krijgen van te veel kalium (hyperkaliëmie) net zo gevaarlijk is als niet genoeg hebben. Het is echter ongebruikelijk om teveel kalium uit uw dieet te halen zonder ook een soort kaliumsupplement te nemen of een nierprobleem te hebben.

    Hyperkaliëmie kan als eerste symptoom ernstige problemen zoals hartritmeproblemen veroorzaken, dus het is belangrijk om geen aanvullende kaliumtabletten te gebruiken, tenzij uw kinderarts dit specifiek aanbeveelt. Andere symptomen van hoog kalium kunnen ernstige vermoeidheid en gevoelloosheid en tintelingen van de ledematen zijn.

    Aanbevolen inname van kalium

    Aanbevolen inname voor kalium varieert van 3.000 mg per dag voor een peuter tot 4.700 mg per dag voor een tiener. Hoewel maar weinig ouders daadwerkelijk moeten tellen hoeveel kalium hun kind elke dag krijgt, kan het raadplegen van deze lijst met kaliumrijke voedingsmiddelen ervoor zorgen dat uw kind niet al deze of de meeste van deze voedingsmiddelen uit zijn dieet verlaat en mogelijk niet voldoende kalium krijgen.

    Voedsel rijk aan kalium

    Wanneer ouders denken aan het toevoegen van extra kalium aan het dieet van hun kind, is het eerste waar ze aan denken hun kinderen meer bananen te voeren. En hoewel bananen een goede bron van kalium zijn, bevatten veel andere voedingsmiddelen veel kalium (meer dan 200 mg per portie), waaronder:

    • Tomaten en tomatenproducten, zoals tomatensap, tomatensoep en tomatensaus
    • Noten en zaden
    • Rozijnen, pruimen en ander gedroogd fruit
    • aardappelen
    • Peulvruchten, waaronder erwten, limabonen, gebakken bonen, pintobonen, sojabonen en linzen
    • plantains
    • Spinazie
    • papaja
    • bananen
    • Melk en veel zuivelproducten, waaronder milkshakes, kaas en yoghurt
    • spruitjes
    • sinaasappelsap
    • Broccoli
    • sinaasappels
    • meloenen
    • Pompoen en andere diepgele groenten

    Vis, veel verrijkte ontbijtgranen (vooral zemelengraangewassen) en andere producten gemaakt met 100% volkoren tarwebloem (zoals volkoren brood, bruine rijst of havermout) zijn ook goede bronnen van kalium.

    Houd er rekening mee dat in tegenstelling tot andere vitamines en mineralen, zoals vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer, voedingsetiketten meestal niet de hoeveelheid kalium vermelden die in voedingsmiddelen aanwezig is. Dat maakt het nog belangrijker om te leren welke voedingsmiddelen veel kalium bevatten.

    Kaliumbeperking Dieet

    Sommige kinderen kunnen ook een kaliumarm dieet nodig hebben (kaliumbeperkingsdieet.) Dit komt niet vaak voor, maar kan voorkomen bij kinderen met een ernstige nierziekte. Het dieet voor ernstig nierfalen omvat, naast het beperken van kalium, vaak meer eiwit.

    Virtuele rondleidingen door natuurhistorische musea
    Tips voor het leren van kinderen over brandveiligheid